https://greattasteawards.co.uk/2017-winners/Ocenění Great Taste bývá označovan jako "Oskar" ve světě potravin.My jsme hned napoprvé získali jednu hvězdu.


Úvod » Naše poctivé dorty » Griliášový dort


        

Griliášový dort

 

Číslo produktu: 39
hmotnost: 1300g
průměr: 24cm, 12 ks
naše cena bez DPH : 504 Kč
naše cena s DPH (15 %):
580 Kč

do košíku:
  ks  

Naší další specialitou je Griliášový dort. Griliáš pochází z francouzského výrazu "grillage" tj.pražení. Jedná se o jemně mletou směs z praženého cukru / karamelu/napražených ořechů a mandlí.Nám se podařilo z vlastního karamelu a kvalitních pražených lískových ořechů vytvořit dokonalou směs,kterou dokážeme zakomponovat do těsta.Aby byl korpus lehký a voňavý musí se těsto míchat ručně a hlídat jeho teplota.Různé vrstvy dortu tvoří krém s praženýmí lískovými ořechy. Korpus se nakonec potáhne vlastní hořkou čokoládou. Silná chuť pražených ořechů,sladkost  karamelu a hořkost čokolády vytvoří závislost na tomto dortu.

Dort vydrží v zachlazeném stavu při teplotě 2 - 6 °C až 7 dní.

Složení:

pšeničná mouka hladká,cukr ,vejce,mořská sůl,karamel,máselný tuk,med,voda,lískoořechová pasta,vlašské ořechy,pistácie,pražený lískový ořech,čokoládová poleva 53%.

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ

Nebyl zatím přidán žádný názor. Přidejte svůj názor nebo dotaz jako první.

ZmI4Njk2OT